분당 이치마구로 참치 맛집 (참다랑어 코스, 혼마구로동)

이치마구로(いちまぐろ) 참치

참치를 좋아하지만 마음 편히 즐길 만한 곳을 찾기 어려웠던 분들에게 반가운 소식입니다. 오목교역에서 4년간 꾸준한 품질로 사랑받았던 이치마구로(いちまぐろ)가 2026년 1월 성남시 분당구로 이전하여 더 깨끗하고 넓은 공간에서 운영되고 있습니다. 참다랑어로만 구성된 정직한 코스 요리와 혼마구로동으로 유명한 이곳은, 참치 집 특유의 보이지 않는 줄다리기 없이 정해진 양과 질로 만족스러운 식사를 제공합니다. 오늘은 4년간의 경험을 바탕으로 이치마구로의 진정한 매력을 소개하겠습니다.

참다랑어 코스의 구성과 특징

이치마구로의 가장 큰 장점은 저녁 코스 메뉴의 명확한 구성입니다. 많은 참치 전문점들이 실장과의 암묵적인 관계에 따라 서빙량이 달라지는 문제가 있지만, 이곳은 4가지 코스 모두 정해진 양과 부위로 제공됩니다. 단품으로 참치만 부위별로 나오는 모리아와세(盛り合せ) 메뉴도 있어 선택의 폭이 넓습니다.

기본 상차림과 첫 에피타이저 수란

코스의 진행 순서는 체계적입니다. 기본 상차림으로 소스와 백김치, 락교 등이 사람별로 제공되며, 연남연가라는 술과 유자향 나는 초란으로 시작됩니다. 이어 문어 냉숙회가 나오는데, 이것만으로도 소주 1병은 충분히 즐길 수 있을 정도로 훌륭합니다. 첫 번째 참치는 1인 기준 9조각으로 제공되며, 초밥(샤리)과 함께 나옵니다. 매콤한 맛의 맑은 오뎅탕으로 입가심을 한 후, 두 번째 참치가 첫 번째와 동일한 구성으로 다시 나옵니다.

문어 냉숙회. 이것만으로도 소주 1병은 먹을 듯.

코스 순서	메뉴 구성	특징
1단계	기본 상차림, 초란, 문어 냉숙회	유자향 초란과 신선한 문어로 입맛 돋움
2단계	첫 번째 참치(9조각), 초밥	참다랑어 부위별 맛 감상
3단계	오뎅탕, 두 번째 참치(9조각)	입가심 후 신선한 참치 재제공
4단계	새우튀김, 카망베르 튀김, 유자 샤베트	튀김 맛집으로도 인정받는 후식

참치가 2번에 나뉘어 동일한 구성으로 제공되는 것은 이치마구로만의 독특한 장점입니다. 시간이 지나면서 참치가 마르거나 과도하게 녹는 문제를 방지하여, 항상 최적의 상태로 참치 특유의 기름진 고소함을 느낄 수 있습니다. 비린 맛은 전혀 느낄 수 없으며, 참다랑어로만 구성된 메뉴는 다른 참치 집에 비해 시작 가격이 다소 높을 수 있지만, 허투루 나오지 않는 곁들임 음식을 고려하면 비싸다는 생각이 사라집니다. 후식으로 나오는 큰 새우튀김과 카망베르(Camembert) 튀김은 이곳이 튀김 맛집이라는 평가를 받을 정도로 훌륭하며, 유자 샤베트(sherbet)로 깔끔하게 마무리됩니다.

세우와 까망베르치즈 튀김. 여긴 튀김도 맛집이다.

혼마구로동의 가치와 점심 메뉴

점심 시간에는 코스를 판매하지 않고 혼마구로동(本まぐろロ丼)만 판매합니다. 이 메뉴는 원래 가장 비싼 코스에 곁들여 나오던 참다랑어 덮밥을 보강해서 점심 메뉴로 독립시킨 것입니다. 2번 먹어본 경험상, 정성스러운 덮밥은 푸짐하고 맛있습니다.

점심 메뉴인 혼마구로동(本まぐろロ丼)

육류를 그리 선호하지 않고 닭고기나 회, 그중에서도 특히 참치를 좋아하는 사람들에게 혼마구로동은 완벽한 선택입니다. 일반적으로 참치를 싸게 먹을 방법이 없고, 자주 갈 수 없기에 단골집을 만들기 어렵습니다. 크게 마음먹고 참치 집에 가도 이게 잘 나오는 건지, 얼마나 더 줄 건지 등 참치 집 실장과의 보이지 않는 줄다리기가 피곤한 것이 사실입니다. 거기에 참치의 질도 그리 좋지 않은 경우가 많아서 비싼 돈을 내고 만족할 만한 참치 집 찾기가 쉽지 않습니다.

가끔 참치 블록을 사서 집에서 해동해서 먹기도 하지만, 이런 음식은 역시 남이 차려주는 게 더 맛있습니다. 혼마구로동은 이러한 고민을 해결해주는 메뉴입니다. 점심 시간에 부담 없는 가격으로 참다랑어의 진정한 맛을 경험할 수 있으며, 저녁 코스만큼이나 정성스럽게 준비된 한 그릇이 높은 만족도를 제공합니다. 코스 요리가 부담스러운 분들이나 시간이 제한적인 직장인들에게 특히 추천할 만한 메뉴입니다. 가장 싼 코스와 점심 혼마구로동만 먹어봤지만, 두 메뉴 모두 충분히 만족스러웠으며, 근처에 갈 일이 있다면 강력하게 추천할 수 있습니다.

오목교역에서 분당으로의 이전과 변화

이치마구로는 원래 오목교역 1번 출구에서 왼쪽으로 조금만 가면 볼 수 있는 낡은 건물 2층에 위치했습니다. 좁고 낡은 계단으로 올라가야 했지만, 그 공간에서 4년간 꾸준한 품질을 유지하며 1년에 1~2번 정도 찾게 되는 맛집으로 자리매김했습니다. 결혼 후 구로, 양천구에 거주하기 시작하면서 알게 된 이곳은 양이 정해져 있고, 질과 맛도 꾸준했습니다.

홀을 담당하시는 분은 처음 갔을 때나 지금이나 먹는 방법과 주의사항을 친절히 설명해 주십니다. 모든 것이 변함없어서 좋았던 이치마구로가 2026년 1월, 성남시 분당구로 이전하여 운영 중입니다.

 

구분	오목교역 시절	분당 이전 후
위치	오목교역 1번 출구 인근 2층	성남시 분당구 정자일로 121, 1층
매장 상태	낡은 건물, 좁은 계단	훨씬 깨끗하고 넓은 공간
음식 품질	참다랑어 코스, 혼마구로동	여전히 깔끔하고 맛있음
서비스	친절한 설명과 안내	사장님 분들 여전히 친절

이전 후에도 음식은 여전히 깔끔하고 맛있으며, 사장님 분들도 친절하십니다. 무엇보다 매장이 훨씬 깨끗하고 넓어져서 쾌적한 환경에서 식사를 즐길 수 있게 되었습니다. 샹들리에(Chandelier) 조명이 인상적이었던 기존 매장의 분위기는 새 공간에서 더욱 업그레이드되었을 것으로 기대됩니다. 접근성도 개선되어 1층에 위치하게 되었으며, 더샵스타파크 상가동이라는 현대적인 건물에서 영업하고 있습니다. 오목교역 시절의 아늑한 분위기는 다소 아쉬울 수 있지만, 전반적인 시설 개선과 공간 확장은 고객 만족도를 더욱 높일 것으로 보입니다.

4년간의 경험을 통해 확인한 이치마구로의 일관된 품질과 친절한 서비스는 이전 후에도 그대로 유지되고 있습니다. 참치를 제대로 즐기고 싶지만 불확실한 품질과 번거로운 과정이 부담스러웠던 분들에게, 이치마구로는 명확한 기준과 정직한 운영으로 신뢰를 주는 맛집입니다. 참다랑어로만 구성된 코스와 정성스러운 혼마구로동은 분당으로 이전한 후에도 여전히 강력하게 추천할 수 있는 메뉴입니다. 깨끗하고 넓어진 매장에서 변함없는 맛과 서비스를 경험해보시기 바랍니다.

궁금한가요?

Q. 이치마구로의 저녁 코스 가격대는 어느 정도인가요?

글에서는 구체적인 가격이 명시되지 않았지만, 다른 참치 집에 비해 시작 가격이 다소 높은 편이라고 언급되어 있습니다. 다만 참다랑어로만 구성되고 곁들임 음식이 충실하게 나오기 때문에 가격 대비 만족도가 높습니다. 4가지 코스는 참치의 부위와 곁들여 나오는 음식이 다르므로, 방문 전 매장에 문의하시는 것을 추천합니다.

Q. 점심 시간에도 참치 코스를 먹을 수 있나요?

점심 시간에는 코스를 판매하지 않고 혼마구로동(本まぐろロ丼)만 판매합니다. 이 메뉴는 원래 가장 비싼 코스에 곁들여 나오던 참다랑어 덮밥을 보강해서 점심 메뉴로 독립시킨 것으로, 정성스럽고 푸짐하며 맛있습니다. 코스 요리는 저녁 시간에만 가능하니 참고하시기 바랍니다.

Q. 분당으로 이전한 후 예약이 필요한가요?

글에서는 예약 필요 여부가 명시되지 않았습니다. 다만 매장이 훨씬 깨끗하고 넓어졌다고 하니, 오목교역 시절보다는 좌석 여유가 있을 것으로 예상됩니다. 그러나 인기 있는 맛집이므로, 특히 주말이나 저녁 시간대에는 사전 예약을 권장합니다. 방문 전 매장에 연락하여 예약 가능 여부를 확인하시는 것이 좋습니다.